ポトフ

前々回と比べて、あまり変わり映えのしない写真だが、今度はポトフを作ってみた。材料は豚バラ肉・ソーセージ・玉ねぎ・ニンジン・じゃがいも等。かなり美味しくできたが、じゃがいもの投入が早すぎたのが反省点。なお、寒くなってきたので近頃は屋内でガスコンロを使用している。また、これまで作った料理のレシピは子雀陣二『ダッチオーブン極楽クッキング』を参考にしている。目ぼしいものはほとんど試してしまって、中には２巡目に入ったものもある。そろそろ別の本も探さなくては。